2019年，歐米奇將攜手法國巴黎面包學(xué)校，帶領(lǐng)學(xué)員學(xué)習(xí)歐洲正宗法式糕點制作技巧，開拓國際視野，領(lǐng)悟正宗
法式西點精髓?，F(xiàn)歐米奇西點西餐學(xué)院2019秋季課程第1期已正式發(fā)布，火熱招募中！
感受異域風(fēng)情
Feeling exotic customs
體驗歐洲文化
Experience European Culture
學(xué)習(xí)正宗西點
Learn authentic desserts
GRANDS MOULINS DE PARIS（法國巴黎面包學(xué)校）是法國著名的公共烹飪課程培訓(xùn)學(xué)校。成立于2004年，長期致力于品牌化道路，目前已經(jīng)與多家教學(xué)機(jī)構(gòu)和知名企業(yè)合作。除本校區(qū)外，在全球有20余家分校，法國19家，英國倫敦2家，迪拜1家等。
日程設(shè)置
Day setting
課程內(nèi)容
CURRICULUM CONTENT
部分課程介紹 INTRODUCTION TO SOME CURRICULUM |
||||
| 奶油及泡芙制作 | 多層酥餅制作 | 巧克力專業(yè) | 糖的烤制及應(yīng)用 | 餐末甜點 |
| 學(xué)習(xí)不同泡芙糕點的奶油制作及裝飾(巴黎布雷斯特，mousseline 薄紗奶油)，完成巴黎布雷斯特和閃電泡芙的制作。 | 學(xué)習(xí)法式千層餅制作，甜點結(jié)霜技藝，蘋果千層餅制作，蘋果派、蝴蝶酥、國王餅制作。 | 巧克力覆蓋物技術(shù)的學(xué)習(xí)與掌握，學(xué)習(xí)巧克力造型制作與裝飾——果仁與橙皮巧克力。 | 學(xué)習(xí)糖的烤制，拉糖技術(shù)與加工裝飾技巧，實操制糖技術(shù)的應(yīng)用，吹糖造型，學(xué)習(xí)制作鹽之花焦糖慕斯馬卡龍，法式夾心烤蛋白和檸檬餡餅。 | 制作歌劇院蛋糕蒙娜麗莎餅干；巧克力奶糊，奶油，糖漿和鏡子糖霜掌握法國甜點的雕刻裝飾技巧；制作果凍蛋糕——焦糖奶油、貓舌小西餅，鉆石沙布列餅干等及相應(yīng)餅干裝飾藝術(shù)。 |
課程優(yōu)勢
CURRICULUM ADVANTAGE
國內(nèi)創(chuàng)新情景教學(xué)
Innovative teaching
課程細(xì)化分類，全部實操教學(xué)
小班教學(xué)，學(xué)員經(jīng)面試選拔
Small class teaching
學(xué)員素質(zhì)高，學(xué)習(xí)氛圍好
配備獨(dú)立操作設(shè)備
Operating equipment
保證學(xué)員舒適高效學(xué)習(xí)
西點行業(yè)大師親自帶班授課
Master of industry
接觸世界一流的西點技藝
歐米奇西點西餐教育與法國巴黎面包學(xué)校密切合作，擁有豐富的境內(nèi)外資源為游學(xué)項目保駕護(hù)航
負(fù)責(zé)辦理學(xué)員簽證，讓學(xué)員游學(xué)無憂
為學(xué)員辦理境內(nèi)外旅行險，領(lǐng)隊老師全程監(jiān)護(hù)，全方位保障學(xué)員的游學(xué)安全
*憑手機(jī)號碼獲取游學(xué)費(fèi)用及詳細(xì)行程
聯(lián)系電話：400-8566-901 備案號：閩ICP備2021007489號-1
福州校區(qū)地址：福州市倉山區(qū)南二環(huán)路天嘉數(shù)智中心
Copyright?Omick All rights reserved. 福州歐米奇 版權(quán)所有：北京朗杰科技有限公司
姓 名
電 話
專 業(yè)